原创 张晔 上海市奉贤区中心医院
经历了42天
黏答答、湿乎乎的梅雨天，
魔都终于出梅啦！
可让人郁闷的是，
气温直线上升的高温天来接班了！
（心情大起大落.....)
炎热的夏季，
骄阳似火，炙烤着大地，
此时若能捧出一个大西瓜，一剖两半，
只需两支长柄圆形汤匙，
你一勺我一勺舀出瓜瓤送入口中，
那甜脆而清爽的汁液
便会立刻溢满喉咙、沁入心房，
烦热的暑气也能顿时消去一半！
不过，
各位吃瓜群众们，
如果说每个愿把西瓜最中间那口
留给你这的人都一定是真爱❤，
那么吃剩的瓜皮
大家又是如何处置的呢？
直接扔进垃圾桶？
就未免有些太可惜了。
你知道吗，
西瓜皮也是一味良药哦！
它的妙处你可知道吗？
妙用西瓜皮解暑热
针对症状
南方地区，夏季天气炎热，又雨水充沛。一边是高温天气，一边是台风降雨，人处于湿热交蒸的环境可谓是格外的难受。在中医中有一个词叫“疰夏”，描写的就是这种在暑热环境下，人感到倦怠嗜卧、烦闷口渴、食欲减退的症状。
应用解读
西瓜皮味甘淡，而性寒凉。性凉而可解暑清热、味甘寒而可生津止渴。因此，对于暑热疰夏的防治，西瓜皮既有直接清解暑热的作用，又能够生津止渴以避免暑热耗伤人体津液。
另外，西瓜皮还兼具淡味，具有利尿的作用，还能够给邪以去路，使湿热之邪从小便排走。清代温病大家王孟英有一张著名的王氏清暑益气汤，即以西瓜皮30克作为君药，配以补气养阴的西洋参，石斛等药，共奏清暑益气之效。
制作&使用方法
取最外边的那层深绿色皮部，将其尽量薄地切下，洗净后切碎，水煮15分钟左右，去渣取汁，加入适量白糖，凉后代茶饮。
西瓜皮还可制作多种菜品，如凉拌西瓜皮，将西瓜皮切丝，开水焯后捞出，用调料拌匀，也可成为夏季一道美味可口又能清热解暑的佳肴。
妙用西瓜皮祛痱子
针对症状
炎炎夏季，最使家长们苦恼的莫过于自家宝宝又长痱子了。而对于长期一些在室外炎热环境下工作的人群，如交警，工人等，痱子也是不可避免的问题。
应用解读
痱子在中医中亦于湿热之邪有关，为暑热之邪蕴结于肌肤所致。西瓜皮具有一定的利湿，清热的作用，对于痱子的治疗，西瓜皮无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
制作&使用方法
外用可刮取西瓜皮的白色部分，洗净后捣汁，涂抹于长痱子的部位5-6分钟后用温水洗净，每天1-2次，以洗澡后使用效果为佳。
妙用西瓜皮治口疮
针对症状
口疮，即我们平时所说的口腔溃疡。对于口腔溃疡的痛，想必大家都曾感受到过。虽然只是小小的一个病，但却能让你茶饭不进，进而影响你的工作和生活。
应用解读
对于口疮，在民间，人们常会认为是“嘴巴上火了”。确实，中医理论中，普通的口腔溃疡多与热有关，治疗上应清热泻火。
西瓜皮性味寒凉，能够清泻体内火热之邪。在金元四大家滋阴派的代表人物朱丹溪《丹溪心法》中便有以“西瓜浆水徐徐饮之”治疗口腔溃疡的记载。而将西瓜皮与芒硝混合制成的白色结晶，便是大名鼎鼎的“西瓜霜”了。与清热消肿的芒硝配伍使用后，增强了瓜皮的清热解毒之力，多用于疮疡肿毒、口舌生疮、咽喉肿痛等，是口腔科和喉科经久不衰的要方。
制作&使用方法
西瓜霜的制备十分独特，且并不复杂。可将瓜瓤挖净后在其中装入中药芒硝，密封后置于阴凉通风处十余日，西瓜的外皮上会产生一层白色的霜样物质，将其收集起来，那便是西瓜霜。使用时可将多研细末，外用吹喉，亦可内服，冲入汤药一并服下。
提
醒
由于西瓜及西瓜皮性质寒凉，因而即使在很热的夏天也不宜多食，尤其不可大量食用冰镇的西瓜，以防寒凉之性损伤脾胃，引起腹痛等症。中焦虚寒湿盛体质的人应当格外谨慎食用。
无论是西瓜皮，
或是玉米须，丝瓜络，
这些平时总是被视为无用
而丢弃的边角料，
摇身一变
却是一味味“神通广大”的中药材。
有时候，
变废为宝就是这么简单，
各位吃瓜群众们是否已经跃跃欲试了呢？
文字：药剂科 张晔
图片来源于网络，版权归原作者所有
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原标题：《【小南话科普】西瓜皮可别丢！你一定想不到西瓜皮还有这些用处！》
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