精子发苦可能是一种正常的生理现象，与饮食不规律、禁欲过久有关，但若伴有其他不适，需要考虑疾病因素的可能，如睾丸炎、精囊炎、前列腺炎等，需要就医明确。
1、饮食不规律精液的味道常描述为栗子花味，也就是鱼腥味，如果平时饮食不规律，如长期抽烟喝酒、吃辛辣刺激性食物、过量食用高蛋白食物，就可能会导致精液味道发生变化，出现发苦的情况。
2、禁欲过久长时间禁欲没有射精的情况下，会导致精囊内精液储存过多，精液浓缩从而出现精液发苦现象，多喝水，勤排尿，适当进行性生活可改善。
3、睾丸炎睾丸是产生精子的重要场所，因此在患有睾丸炎时，由于炎症刺激及炎性分泌物的存在，会导致射出的精液混有炎性因子，从而会影响精子的味道，使其发苦。
4、精囊炎病原菌长时间对精囊产生刺激，会导致精囊腺增大，因此可能会对精液造成影响，出现精子发苦的情况。
5、前列腺炎前列腺存在炎症时，会刺激前列腺增大，促进前列腺液分泌，而前列腺液是精液的组成成分之一，因此会对精液造成影响，导致精液苦。
此外，肝炎、胆囊炎等肝胆系统疾病也可能影响精液的味道，但具体病因应就医由医生诊断，因此若伴有其他不适症状的男性，建议及时去男科或泌尿外科就诊。